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崂山茶有没有头茬秋茶一说吗?崂山茶秋茶好喝吗?

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在之前的文章中我已经讲过,崂山茶按时节来分,可以分为春茶,夏茶和秋茶,其中崂山茶春茶又分为明前茶和大田春茶两个阶段,而且有头茬明前茶,头茬大田春茶之说!而很多茶友在向我咨询的过程中经常会问这个问题,既然头茬春茶有非常高的品质,那么是不是头茬秋茶,或者头茬夏茶也非常好?在这里我给大家详细的解答一下这个问题!

秋天的晓望村李记崂山茶园

季节的更替不是瞬间完成,都是慢慢的一点一点的交替完成,同样的,春茶到夏茶,原则上5月31日之前的都是春茶,6月1号之后的都是夏茶,但是如果是这两天采摘的茶,各位茶友说说到底是春茶还是夏茶?夏茶到秋茶,每年的8月8号左右立秋,但是崂山茶一般意义上的秋茶是从9月1日开始算起,如果有头茬秋茶,那么头茬秋茶就是九月一号左右采摘的茶,那么这个时候的茶品质如何呢?

刚刚采摘的秋茶茶胚

9月1号前后,崂山这边的气温还是在30左右,虽然昼夜温差变大,茶的品质比七月份有所提高,但是提高不大,这时候茶树生长速度依然很快,生长速度快,抽芽周期短,储存的营养自然就少,口感自然就比不上春茶,而且夏秋的变化是循序渐进,慢慢过渡,夏末秋初在时间上几乎是一个概念,头茬的秋茶和末茬的夏茶几乎就没有区别,同样的春末的茶和夏初的茶也是一样!所以崂山茶没有什么头茬秋茶或者头茬夏茶之说!

新鲜出炉的秋茶

那么过了春天的时节,是不是崂山茶就没有好茶叶了呢?可以明确地告诉大家,肯定有好茶的,喝崂山茶讲究一头一尾!头是头茬春茶,尾就是末茬秋茶,末茬秋茶采摘时间根据每块茶园的管理和地理位置不同,一般是在九月底到十月十号左右的十几天的时间里,这时候气温降低,茶树生长周期变长,昼夜温差更大,茶树在这个时间段里抽完芽后一直到来年春天之前都不再抽芽,这时候采摘的秋茶叫做末茬秋茶,虽然品相上不如春茶,但是口感浓郁,耐冲泡,而且豆香味足,不失为崂山茶的精品茶之一,有条件的茶友,可以尝试一下,相信不会让大家失望!

秋茶茶汤清冽香气四溢

欢迎各位茶友有任何关于崂山茶的问题,给我留言,我一定知无不言言无不尽,谢谢各位茶友的关注!

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