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同庆号、同兴号、同昌号,这3款经典号级茶的历史,你了解吗?

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陈年普洱茶对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷而言,它浸润着岁月的秘香。赫赫有名的号级茶,在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后,变得老成持重,品饮它们,就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。

今天,国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、旗·舰·店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师,就和大家谈谈3款经典号级茶的起始!

为了让更多茶友了解普洱茶,鲁文锋老师还在《普洱壶艺·茶艺》杂志上发表了文稿,同时还在“普洱藏家”,开辟有《普洱老茶讲堂》专栏,与茶友分享多年研究普洱茶心得。

1、同庆号

同庆号总发行在石屏,叫“云南石屏同庆号”,由石屏刘姓茶商创建于1884年,茶厂位于易武大街。

一百多年来,同庆号在易武山种植茶园,也收购茶菁,将制作好的普洱茶运回石屏发行,一部分即时销售,一部分送仓库存放,作长期陈化。

同庆号在石屏的总号会用同庆号、福来祥之名。1924年,福来祥经理刘嗣曾担任云南总商会帮董,代表茶帮参与商会事务,这也对提高同庆号刘家地位大有帮助。

同庆号生产多款茶饼,“双狮同庆号”是其中精品之作,内票上有拥旗双狮与地球,加重萌芽,精工揉制,芽条粗硕,茶陈运强,散发药味与梅香。

而另一款经典为龙马同庆号,内票为白底红字,上方书写“云南同庆号”,搭配白马、云龙、宝塔图案。茶饼叶色金黄,细嫩白尖,汤色深栗透彻,质厚味浓,有兰香,口感细致滑顺,是一款优雅内敛而柔和的茶品。

2、同兴号

同兴号茶庄原名同顺祥号,1733年始创于易武镇,前身称中信行,是普洱茶古六大茶山有名的四大茶庄之一。

抗日战争前的庄主是向纯武,称同兴记茶庄,现代改名为易武同兴号茶厂。

1921年前后,同兴号茶庄产茶五百担,是当事茶叶豪门之一。抗日战争期间,因战乱茶马古道受阻,同兴号茶庄被迫关门停业。重开后同兴号旧址已被多次转卖,如今已不再属于同兴号原主人。

在普洱茶界,人们大都将同兴圆茶分为“同兴早期圆茶”和“同兴后期圆茶”。茶饼采用倚邦茶山曼松顶上的白尖嫩芽制成,曼松顶上茶园在当时就是高质量的代名词。

现存之同兴圆茶,茶性清香醇厚,是倚邦普洱的代表作之一。

后期同兴圆茶,除了内飞明显不同外,内票也改为中英文对照的“石印双象莲”商标,并注明“特自1935年中”更换,上方并有主人向质卿(中)、督造人向绳武(右)、督造向寿山(左)三人的头像。

使得1950年以后出现的后期同兴号,又有人将其归类为“向庆记同兴圆茶”。

3、同昌号

昌号创设于1869年(清同治七年),全名为易武同昌黄记花茶庄。曾在清末民初时期暂停休业一段时间,1890年时由黄家接手经营。

民国十年左右,易武茶区有许多茶庄复业或新创茶号,同昌号也在当时重新复业。民国十八年,同昌号茶厂规模已经很大,普洱茶年产量约四百多担。

民国二十几年时,同昌号主人改变,转由商人黄文兴接手经营,之后交由黄备武主持。因几经易主,最早同昌号圆茶已不复得,至今所存者多为30年代后的标明“主人黄文兴”或“同昌黄记主人”之茶品。

茶庄易主的初期,仍然是以同昌号的商号发行茶品,只是在茶品内飞的落款改为“主人黄文兴谨白”。同昌圆茶饼身厚实并呈深栗色,条索扁长,自毫粗硕,明显看出梗叶一体的茶菁,十分自然美观。

而且是三种茶品中油面光泽比较好的。因制造关系,饼面留有深凹痕迹。埋贴着一张蓝字白底,5*6公分内飞,其上落款着“主人黄文兴谨白”。同昌号茶饼特色是:厚实,色泽深栗,条索偏长,白毫粗硕,可以在饼中看见梗叶一体的茶菁。

▲20年代同昌号黄文兴·普洱藏家珍藏

文章参考:编辑部《号级茶的始源》[J].《茶艺·普洱壶艺》2013(46)

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