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茗于物我|茶器、美学与生活

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水为茶之母

器为茶之父

无论是文人雅集还是日常独饮

茶器之美,都凝聚着人们对于生活的关注与热爱

赵佶 《文会图》(局部) 绢本设色 184.4 × 123.9cm 宋

刘松年 《撵茶图》 绢本设色 66.9 × 44.2cm 宋

泊喜

小巨蛋茶具T1

Pertouch - Mini tea set T1

一颗横扫全球设计大奖的蛋型茶具

小巨蛋茶具是一系列适合办公、旅行时使用的轻便型功夫茶具。设计灵感来自中国枯山水,外观简洁流畅,在保证极简主义外形的同时,小巨蛋的设计也源自对当代茶生活的入微观察,十分强调人性化与易用性。

小巨蛋采用中空双层防烫结构,避免泡茶时烫手的情况。其身材虽小,配置却一样不少,茶壶、茶海、3个功夫茶杯组合收纳,方便当代人移动生活。而正圆形的壶身设计则考虑到了左右手通用的情况。

15条双向缓降式茶盘倒流槽设计,更快提升排水效率的同时,也让茶盘本身充满几何韵律。茶盘同时也是茶具收纳箱的一部分。外带收纳包中则设计有两个储茶袋,内置干湿分离隔层,甚至贴心地为人们配备了吸水抹布。可以说,小巨蛋的设计真是做到了极度贴心。这款设计也获得了2015年中国好设计金奖、2016年德国红点设计大奖以及亚洲金点设计奖等国内外设计大奖。

2016年,小巨蛋T1系列还联合故宫宫廷文化,携手推出了一款“富贵吉象”茶器礼盒,设色富丽清雅,朱红明黄的宫廷御用色调中融入吉象元素,以复古宫廷花纹装饰点缀其中。其灵感主要来源于故宫博物院藏文物《御花园承光门内鎏金铜象》《剔红牡丹纹圆盘》。

「上下」

“ 桥 ” 系列竹丝扣瓷茶具

SHANG XIA - "Bridge" Bamboo Weaving Teaware

草木通灵,共一世界

「上下」上下是由设计师蒋琼耳打造的高端生活品牌,其对于中式美学,特别是传统技艺的运用与发展令人赞叹。

“桥”系列茶具运用了中国传统的竹丝扣瓷技艺。使用了源自古代传统器型的桥形钮,纤细轻巧,与壶的造型完美融合。“桥”寓意“联系”,无论一壶好茶还是一套好的茶具,都是可以成为联系家人好友的纽带,大家因茶而欢聚,暖意融融。

茶具最独特的地方是特别邀请竹编专家为这套白瓷茶具设计了一种新的竹编方法:竹丝扣瓷,即在传统瓷胎竹编的肌理上,创造出全新的编织技艺。传统的瓷胎竹编就是个细活,竹丝选料非常严格,有句行话叫“经篾薄如绸,纬丝绷如发”。传统的瓷胎竹编都采用单根竹丝编织,“桥”系列茶具则用两根竹丝交叉着行走,线条有静有动,互相呼应起来,形成更加立体的图案和更好的视觉效果——云想衣裳花想容,白瓷和竹篾,相互映衬,草木通灵,共一世界。而竹蔑的存在,更可以起到贴心的隔热效果。

「上下」

“ 曦光 ” 锡器茶叶罐

SHANG XIA - "Sunlight" Tin Canister

锡,名贵茶叶的灵魂伴侣

锡器茶罐古以有之,且为名贵茶叶的专用储存器皿。因为锡对人体无毒无害,没有一般金属的金属味道,又有着良好的延展性和密闭性,因此一直被用来储存上好的名贵茶叶,特别是娇嫩的绿茶。

“曦光”采用斑锡及锤击工艺,创作出富有当代气质的简洁茶罐系列。经典的锤击纹,体现出不规则的手工感,精妙的斑锡工艺则彰显了材质本身的明暗肌理,质感十足。

清庭

赞竹茶盘 II

Dragonfly Design Center - Praise of Bamboo Tea Tray Set II

堆栈柴薪,棉线排水

由设计师石大宇打造的赞竹茶盘II,是第一个获得德国红点设计奖的中式茶盘。其灵感来自云南香格里拉村民堆栈柴薪的方式与建筑的排水系统。应用柴薪摆放的造型作为茶盘滤水器,储水槽置于其下。茶盘中央的四分之一圆柱过滤茶水,防止阻塞。这些三角柱还会因为过多水量的注入而充满生机、带有警示作用地上下浮动,既可作为注水量的提示,也创造了错落有致的美感。

以棉线与黑陶锤代替传统茶盘的塑料排水管,排水时以陶锤牵引顺棉线而下,降至底部的接水罐深处,在视觉上形成仿若结冰的水柱,一并解决了塑料水管不雅和排水的噪音问题,体现出中国传统营造的工巧与智慧。

清庭

柜茗器(茶柜)

Dragonfly Design Center - “Gui Ming-QI” Tea carbinet

中国菜橱 + 英式茶柜结合体

由中国南方家庭中常见的菜橱和英式茶柜组合获得灵感,“柜茗器”综合了华人以简易物理方式保鲜储藏的手法和同样有着发达茶文化的英国人对于精致生活方式的讲究。

设计上,柜茗器改良了传统弯管竹家具易裂的缺点,采用创新技艺,将竹管剖开并包实心竹方式,保留原生竹青美感的同时,亦大大增加材料强度。茶柜的竹条格栅设计简洁,比例拿捏细致准确,在不同观看角度之间呈现玄妙视觉效果。凭借典雅简约的设计语言,柜茗器获得了2015年德国设计奖荣誉提名、2015中国设计红星奖。

清庭

“ 不太圆 ” 壶杯组

Dragonfly Design Center - “Not so round” teapot set

人生之道,不可不圆,不可太圆

“人生之道,不可不圆,不可太圆。”向来根植于中华文化设计观的石大宇在设计此套壶杯组时,参照研究了许多日本茶具和中国唐、宋茶具的关联与源流。以老岩泥、白釉为材质,此套茶具组合包括一把茶壶、一个公道杯、六个茶杯、一个盖置、天然竹盒包装。

“不太圆”茶壶采用单把造型,壶体呈倾斜状。单手使用不烫手。轻提,水顺畅流出。壶盖无壶钮,微扬的一端有一小柄,轻旋对应握把凹口,密合度高。壶盖与壶体接触面研磨至细腻,注水后自然吸附,不溢水。壶盖入气孔倾斜打入,可防止倒茶时茶水自此溢出。盖内围每120°角各设一足,代替盖置,可直接放置于桌面。

“不太圆”茶壶的设计经过了多次试验。壶体为一个由不同角度斜切出的圆柱体,所以壶体、壶底面皆为椭圆形。而在椭圆壶体的开口上做出一个正圆来,方能使正圆的壶盖与椭圆的壶体旋转、研磨达至密合,乃此壶设计之妙。“不太圆”茶壶设计获得了2018年德国国家设计将特别表彰奖。

半木

提月(插香座)

BANMOO | “Carrying Moon” Incense Holder

焚香、赏器、品茗

由建筑师吕永中打造的高端家居生活品牌“半木”,用“半”体现对器与道浑然一体的极致追求;“木”,则蕴含对时间与生命的各种材料与形式的探索。

在传统茶艺之中,焚香、赏器是必不可少的工序,因此香器也可以算是重要的茶器之一。半木提月茶香座,造型外方内圆,可以像一轮圆月提于手中。上部窄底部宽,正好可以承接熏香燃烧过程中落下的灰烬。在使用若干日子之后,木头可以吸纳熏香的味道,使得这件物品和使用者之间有了更加深厚的联系。

半木

独板歙砚(茶方桌)

BANMOO - Private Collection INKSTONE Table

“ 徽州歙砚 ”独板打造,扶之若肤,得寄闲情

这是一款2013年北京保利秋季拍卖作品。难得采用一整块“徽州歙砚”独板,四面见锯。

歙砚,山下溪涧冲刷数年,石质莹润细密,兼具坚、润之质,书中记载 “扣之有声,抚之若肤”。

方桌采用徽州地区整块眉子砚原石手工雕琢而成。砚台水口少雕琢、多留白,承启或急或缓的溪流。金属框架四方采用手工打磨实木包围,方圆有度,易于亲近。茶桌有北美黑胡桃及紫光檀两种选材,座椅可搭配黑胡桃材质的苏州椅,或紫光檀的八方圈椅。可围坐品茗谈天,亦可独赏庭院竹兰。一阵诗兴涌来,以茶代墨,提笔于石桌,风雅畅快。少顷,墨宝不复,却留闲情逸趣于案台。

本文原本刊载于《中国民航》杂志 8 月刊

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