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茶叶的超硬核解暑方法,这篇文章让你清凉一夏

      编辑:茶说       来源:茶说网
 

“三伏天”来临,全国各地开启了“蒸”“烤”模式,出门半小时可谓是“面目全非”,真真是应了那句:“热得你走出半生,归来全熟,身上还挂着椒盐。”

俗话说“静以养夏”,饮茶既缓解暑热,又健康科学。夏日饮茶,讲究的是“极简、实用、清净”,即使骄阳似火,一口茶下膛也会瞬间觉得神清气爽。

因此,茶语网编辑了一篇夏日饮茶特辑。炎炎夏日里,如何把茶喝得有趣又解暑?今天,编辑就和大家分享这些喝茶解暑的法子。

大碗泡

可选用绿茶、花茶

步骤:

1、先用开水烫洗大碗,然后冲洗干净。

2、放入适量的茶叶,再倒入开水即可。

Tips:

(1)选择家里合适的大碗,瓷碗、玻璃碗为佳。

(2)茶水比例一般是1:50,也可根据个人口感进行调配。

(3)开水最好是烧开后等待30秒,倒水的时候,不要直接冲在茶叶上。

玻璃瓶冷泡

可选用白茶

步骤:

1、将15克茶叶放进1000毫升玻璃容器中。

2、冲入沸水,加盖。

3、静置约4-6小时。

4、滤去茶叶,置入冰箱冰镇至沁凉,即可享用。

Tips:

(1)如果直接浸泡后便放入冰箱,会使得茶香茶味释出不足。

(2)冷泡茶因浸泡时间极长,自然不需要醒润茶叶的步骤。

(3)如若觉得将茶叶滤出时比较麻烦,可以选择放进茶叶时用茶包装好,便于取出茶叶。

飘逸杯泡

可选用绿茶、红茶

步骤:

1、取适量干茶,放入飘逸杯的内杯中。

2、依据个人口感和飘逸杯容量放入茶叶3-5克。

3、往飘逸杯的内杯中加入开水,盖上盖子。

4、泡30秒左右,将内杯提起或按压飘逸杯的出汤按钮,使茶水分离就可以喝外杯里的茶汤了。

Tips:

投茶量根据飘逸杯大小而定,但茶水一般比例为1:60,以宁少勿多,宁轻勿重为原则。

盖碗泡

可选用茉莉花茶

步骤:

1、放入适量茶叶。

2、倒入开水。

Tips:

(1)盖碗一定要尽量选大的,方便饮用。

(2)茶水比一般是1:50,但要看你平时喜欢好哪口了。

(3)茉莉花茶可以选着一些稍粗老些的,水烧开直接倒入盖碗中,倒水时注意不要用水直接浇到茶叶上。

大/小壶泡

可选用普洱茶

步骤:

1、取适量干茶放入壶内,根据壶的大小和个人口感。

2、注入沸水,盖上盖子。

3、一分钟左右将茶倒入茶杯,即可饮用。

Tips:

(1)注水的时候,水柱最好不要直接和茶冲撞,这样才能使茶汤更顺滑;

(2)根据自己的浓淡喜好,来调整出汤时间。

搪瓷缸泡

可选用沱茶

步骤:

1、开水烫杯(洁具),然后把水倒掉

2、取沱茶放入杯中,开水冲入,稍凉片刻就可以开喝啦。

Tips:

(1)大号的沱茶难撬,可将沱茶用甄子将沱茶蒸软,揉散,晒干后,放入茶罐中备用。

(2)或者也可以选择小颗沱茶,不用撬茶直接丢入杯中就好啦。

煮饮法

可选用红茶

步骤:

1、在小锅中倒入100ml饮用水,用强火加热至煮沸,然后不要关火持续加热,同时往锅中投入4克红茶。

2、加热1分钟,轻轻摇晃锅,让茶与水充分融合,以便茶汤浓度均匀。

3、关火,倒入100ml牛奶,再开火,继续加热,待牛奶与茶融合,再度沸腾时立即关火。

4、将锅中的奶茶直接倒入装有冰块的杯中,即可享用。

Tips:

(1)一定要从煮水开始,而非直接将茶倒入牛奶中煮。

(2)煮茶的时间不宜过长,否则茶汤容易苦涩。

(3)倒入牛奶后,水沸腾后需立即停火,避免奶香转为奶腥味。

(4)可根据自己的口味掌握甜味,蜂蜜需要在喝前加入,而白糖或冰糖可以在煮好奶茶后放入锅中。

温馨小贴士:

在夏季酷暑难耐时,不少小伙伴喜欢饮用冷饮快速降温。但是,夏季喝冷饮,并不能彻底地解暑,而且过度食用冷饮,对于体质虚弱、不能吃生冷食物的人,刺激性尤其大,不建议饮用。

另外,茶具卫生是夏天饮茶特别要注意的一点。夏日天气热,更容易导致细菌的滋生,因此一定要勤洗茶杯哦,这样才能做到健康饮茶。

图片:茶语视觉组

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