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最美村宴品一杯好茶 小罐茶弘扬中华茶文化

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宋朝孟元老的《东京梦华录》里面讲了,宋代的官员、贵族子弟们跟现代人一样,下了班太累不回家吃也在外面吃饭, 市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置菜蔬 。

据这篇古录中记载,早在北宋时期,就有林林总总的正店(大酒店)和数不胜数的脚店(小饭店)。而北宋画家张择端的鸿篇巨制《清明上河图》,鲜活纪录了我国在北宋时代汴京的城市风貌和那时社会各阶层人民的生活状况,纪录了那时汴京的富庶繁荣,对北宋的城市经济状况有了十分清晰的写照。

相信《清明上河图》是中国人都十分熟悉,它是宋代的名画。借着《 清明上河图 》,我们一起来看一看里面描绘了北宋汴京因为经济繁华而促生的五花八门、花样繁多中的宋代美食。

当然,大伙儿肯定是有疑问为什么我们只讲北宋的饮食文化呢? 这是因为 北宋曾被各大专家学者认为是我国古代历史上不论从经济、文化还是饮食方面看都是十分繁华的时期。

宋朝的饮食文化在四库全书《赤城集》中有记载,两宋时期的饮食文化完全区别于唐朝时代风靡一时的山珍海味,而是千家万户喜欢与之完全相反的素食。

宋朝人时常将肉食与粗俗联系在一起,而素食则是被美化为清雅高洁的品性。就像北宋诗人苏轼吟诵的元修菜 润随甘泽化,暖作春泥融 。

始终不我负,力与粪壤同 也能从侧面反映出宋人对美食的审美更倾向于清新素雅。

而像北宋这类健康的饮食文化,也一直延续至今。

可见北宋的饮食文化,我们传承至今。尤其是我国中华民族传统文化里的像北宋饮食文化一样的珍贵文化我们更应该加以保护和弘扬。

小罐茶作为我国现代茶,坚持传播现代派中国茶文化,将传承久远的非遗制茶技艺融汇现代化、标准化生产理念,给予了传统的茶文化新时代烙印。

本月7日,也就是前几天,小罐茶全力支持的《FOOD WINE》中国版创刊活动暨 中国最美村宴 在汾阳市贾家庄开展活动并邀请了很多知名人物参加这场美食盛宴,一同探讨中国传统文化之美。

这一次 中国最美村宴 是全球美食影响力媒体《FOOD WINE》与 现代派中国茶 小罐茶的第一次协作,更是对中国村落之美的再次发现,彰显了小罐茶与现代生活的契合及传承发扬中国茶文化的决心。

小罐茶更希望能传承中华民族茶文化,并将现代派中国茶的理念从繁荣喧嚣的城市带到这一个宁静悠远的村落,让参加此次宴会的嘉宾们能够在 地球上的贾家庄 品味到 地球上的小罐茶 。

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