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在家保存的茶叶,为何会有霉味?做好这4点,茶叶保存才到位

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茶叶是生活中必须的饮品,在世界范围内的影响力非常大,而中国作为茶叶的发源地,茶的影响也是无处不在的,而且背后的文化也在不断的影响着人与人的交往和习俗。不过虽然茶叶很是常见,但是很多人对于茶叶未必有过很细致的了解,就拿茶叶的储存来说,很多人就没有做好,经常出现的情况就是茶叶发生了返潮,霉变,串味的现象,那么茶叶到底要如何保存才好呢?在家保存的茶叶,为何会有霉味?做好这4点,茶叶保存才到位。

1.避免光照和高温

茶叶保存的时候,一定要避免光照和高温,虽然每一种茶都进行了脱水,但是里面依然还存在少量的水分,如果长期直接受到太阳光照直射,那么茶叶会逐渐泛黄,颜色发生较大的改变,而且里面少量的水分也会直接聚集起来,容易导致茶叶霉变,返潮。

2.用小容器密闭保存

保存茶叶的时候,是一定要注意不能接触水的,而空气中的水分其实就已经不少了,所以保存茶叶的时候优先是用小容器保存,这样不仅能减少空气中的水分,还能 防止茶叶走气,因为我们每次取茶叶的时候,都会导致茶叶的香气走失,降低茶的整体品质,而将茶叶小容器保存能防止外界的水分进入,防止茶叶的受潮和变质。

3.做好防潮的措施

茶叶要做防潮措施,除了避光避热,小容器保存以外,还需要保持采用办法保持茶叶干燥才行。因为茶叶本身含有少量的水分,在保存的时候,或多或少还会接触外界空气,所以总是会出现返潮的现象,如果有返潮就容易霉变,所以保存茶叶的时候可以在里面放上干净的吸水纸,白棉纸等吸水性很强的有防潮作用的东西,然后再密封在袋子或者罐子里面。

4.避免串味

茶叶要避免和散发气味的东西放在一块,茶叶本身带有清香味,但是因为它比较疏松,里面还含有一些物质成分,有吸收异味的作用,所以不能将茶叶和有气味的东西放在一块,防止茶叶串味,导致茶叶的味道发生变化。

茶叶出现各种变质的情况,其实主要还是因为自己保存不当导致的,如果按照原始的包装来保存,其实茶叶的保质期是很长的,而即使已经打开了也不要紧,把以上说的4点做好了,茶叶也能完好的保存起来。

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