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「茶源普安夏茶香」普安雄发茶业:今年要炒夏茶10多万斤

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7月19日一早,雨后的普安江西坡镇,茶山更加青翠碧绿,而在联盟村巴益组,普安县雄发茶叶专业合作社的理事长杨章雄有些发愁,因为头天晚上下雨,茶农采茶青要受一些影响,他的夏茶生产车间正是大量生产炒青绿茶的时候,可耽误不得。

记者在雄发茶叶专业合作社看见,大众茶加工厂房一角,堆成小山似的炒青茶已经装袋打包,正待发货,另一边的炒青茶设备还在等当天的茶青。“雨停了后,中午点就会有茶农送茶青来。”杨章雄说,这边的茶农很勤奋,一定会在天气转好后山上采茶,“中午点会送来一次,傍晚会送来一次。”进入夏茶生产以来,杨章雄天天收大众茶茶青,“只要有,我就要。”最多的一天要收8000斤,最少也是4000斤以上。雄发茶叶专业合作社覆盖的周边茶园已经达到1000多亩,有60多户茶农。“我们收大众茶青,按照采茶的质量,每斤1元至1.3元之间,都是一芽二三叶、一芽三四叶,搞得快的一人一天要采200多斤!”杨章雄说,在春季,他家就做名优红茶和名优绿茶,今年的春茶,生产名优茶将近8000斤。而从夏茶大众茶开始加工后,已经加工了35000多斤干茶,“我家夏茶加工的是炒青绿茶,主要卖到安徽、湖南等地,有老板定期到厂里来提货。”

杨章雄老家是在和江西坡镇相邻的高棉乡地泗村,1990年就举家到江西坡承包土地种茶制茶,算得上普安的老茶人。“我们是从种茶开始,慢慢的学炒茶技术。”杨章雄的爱人李自会说,2009年他家开始建加工厂,2010年开始扩大规模引进设备,“当时还是在布依人家茶叶专业合作社理事长岑开文的担保下,向厂家赊了设备,有了一台杀青机、两台揉捻机、两台滚筒机。”目前,10年前杨章雄的小作坊,在普安大力发展茶产业的大背景下,在2016年成立了普安县雄发茶叶专业合作社,已经修建了两栋厂房,一栋做名优茶成产车间和办公用房,一栋作为加工夏茶大众茶的车间。除了带动周边农户种茶以外,还解决了2个残疾人就业。“市场越来越好,以前夏茶生产不多,这几年,随着普安茶产业的发展,知名度提升,加上茶叶品质好,大众茶呈供不应求之势。”杨章雄说,2018年,他家用夏茶茶青加工大众茶10多万斤,今年也不会低于这个数。时近中午,通往雄发茶叶专业合作社的几条路上,茶农或背或驮或用三轮车拉,刚刚下树的一袋袋茶青,源源不断的运往杨章雄的夏茶生产车间前,杨章雄早上还紧缩的眉头一下子就舒展开来。

贵州日报当代融媒体记者左国辉

编辑 胡妍

编审 施昱凌

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