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黄金芽茶叶种植技术_茶叶生产种植技术_茶叶炒制技术

茶色素成分的多样性

茶色素成分的多样性

我国的茶类从目前国家和习惯上的分类来说,有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。从这些茶类来看,颜色是茶类重要的表征之一。绿茶的颜色特征,干茶有翠绿、青绿、墨绿,......[详请]

简单介绍黄金桂的品质特征

简单介绍黄金桂的品质特征

黄金桂是以黄棪(也称黄旦)品种茶树嫩梢制的乌龙茶,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。那么黄金桂有哪些的品质特呢?下面就黄金桂的品质特征做一介绍。黄金桂成品...[详请]

如何选择优质玫瑰花茶

如何选择优质玫瑰花茶

如何选择优质玫瑰花茶,优质玫瑰花茶的选购方法,今天小编来教大家如何选择优质的玫瑰花茶的方法,想知道是哪些方法吗?其实很简单,你只需要辨别玫瑰花花的优劣,是不是......[详请]

茶叶的保藏方法

茶叶的保藏方法

对于一个喜爱饮茶的人来说,不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶,如不善加以保藏,就会很快变质,颜色发暗,香气散失,味道不良,甚至发霉而不能饮用。茶叶变......[详请]

安溪地理情况分析铁观音茶叶的品质

安溪地理情况分析铁观音茶叶的品质

安溪县地处福建省厦漳泉金三角结合部,居山而近海,隶属历史名城泉州市。境内群山环抱,气候温和湿润,雨量充沛。虽近海却有崇山峻岭相隔阻,使安溪不受海风直接侵扰,这......[详请]

茶树病虫害优化防治技术

茶树病虫害优化防治技术

一、叶部病害种类至今我国已有记载的茶树叶部病害达33种之多。其中,为害幼嫩芽叶和新梢的主要病害有:茶饼病、茶芽枯病、茶白星病和茶赤星病。一般来说,在高温、多雾、...[详请]

铁观音香气的化学成分

铁观音香气的化学成分

茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分,按其性质分类有:碳氢化合物、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等,至少有300种以上,但是含量极少。茶叶香气...[详请]

选购茉莉花茶的技巧

选购茉莉花茶的技巧

选购茉莉花茶的技巧,在选购茉莉花茶时需要注意哪些呢?有什么方法可以识别在选购茉莉花茶的好与坏呢?一般在我们选购茉莉花茶时,最先就是要看茉莉花茶的外观。如果是选购...[详请]

鉴别茶叶的科学方法

鉴别茶叶的科学方法

鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定,也叫审评,第一形状,属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项:一是条索,条的种类不同,条索的要求与呈现各异,如松紧、曲直、粗......[详请]

清朝时闽南“港口茶”台湾

清朝时闽南“港口茶”台湾

台湾的恒春县有琼麻、洋葱及港口茶等“三宝”,其中又以港口茶最为奇特。据传,恒春的港口茶引种自大陆闽南。说到港口茶,就必然提到清朝于恒春设县后的第一任县太爷、喜...[详请]

怎么样鉴别西湖龙井

怎么样鉴别西湖龙井

西湖龙井茶色、香、味、形俱佳,淡而远,清而香,为中国十大名茶之一。不少游客来杭州都想买一些带回去,或自留品尝,或馈赠亲友。但是,面对市场上琳琅满目的各式龙井,......[详请]

绿色有机茶怎么辨别

绿色有机茶怎么辨别

为迎合公众的“无污染”需求,进而牟取暴利,目前许多厂商在茶市乱打绿色有机茶的招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是...[详请]

DIY简单拥有12款美颜茶

DIY简单拥有12款美颜茶

喝水能给人体补充水分,而喝茶有提神的作用。合理的利用普通的材料可以自制出不普通的美颜茶饮,爱美的MM是否也想学上几招“受益终生”呢?1....[详请]

如何保存茶叶能有效防止营养散失

如何保存茶叶能有效防止营养散失

茶叶,本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期,过期变质是不能食用或饮用的,茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期,许多消费者不知道,茶商也不愿意承认,所以,许多......[详请]

茶食:茶汁蒸豆腐

茶食:茶汁蒸豆腐

食材:豆浆250毫升,鸡蛋清2个,鸡蛋黄1个调料:普洱茶叶15克, 盐5克原料采买:普洱茶在茶叶专门店有出售,一般的普洱茶叶即可。做法:1 把豆浆、蛋清和蛋黄一...[详请]