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茶道既礼数,倒茶时候敲桌子竟然有这么多讲究,90%的人不知道

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中国有句俗语“千秋大业一壶茶”,茶文化在中国有着悠久的历史,各种重要场合,都少不了茶。中国文化里,茶——即为礼。很多人在喝茶的时候都会发现,在给别人倒茶的时候,对方会敲敲桌子,虽然不懂,但是也没办法明问。等到别人给自己倒茶的时候,自己敲敲桌子,却换来了别人的一个大白眼,搞得自己丈二和尚,摸不着头脑。其实这个小小的动作里面却有大有学问,那么在喝茶的时候,在不同场合,不同对象,不同情况下这个桌子该怎么敲、敲几下?

首先,当你是对方的晚辈,向前辈或者身份比你高的人倒茶的时候,出于礼貌,对方会随意地用食指或者中指在桌上敲一下,意思大概就是表示“知道了”,这是前辈对晚辈的敬茶隐晦的道谢。而当你和身份、辈分差不多的人相互倒茶,也是有说法的,这种情况下,接受倒茶的一方通常会食指中指两指并拢,就像”双手作揖“一样,如果敲了三下就表示“三作揖”,表示感谢,也有关系亲密的敲两下也就够了。而当前辈或者长辈给晚辈倒茶的时候,这时候晚辈需要五指攥拳,状如“五体投地”,一般敲三下,但是遇到身份尊贵的前辈,更加恭敬的可以敲九下,意为“三拜九叩”。

水是茶的载体,用好水泡茶,才能闻到茶的清香,尝到茶的甘醇,赏玩茶汤的美好色泽,所以水温很重要。我们泡茶的水温是要根据我们泡什么茶,像是绿茶,尤其是细嫩的绿茶,我们的水温一般选用80℃左右最好,这样泡出来的茶一定是嫩绿明亮,味道非常好。(一定要烧开水后水温降到80℃的水)

喝茶时有很多讲究,叩指礼只是其中一小部分,但也不能忽视,给别人倒茶的时候,如果对方敲三下桌子还不懂是什么意思就丢人了!

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