茶说网

新手牢记玻璃茶具泡茶4步骤,让你泡茶不丢面

      编辑:茶说       来源:茶说网
 

喜欢喝茶的人,平时和朋友出去聚会,肯定也会选择茶馆之类的,因为在喝茶的过程当中,是可以享受乐趣的,如果让你登上台面泡茶的话,总会有点紧张,也会担心泡不好之后会掉面子,不管茶叶是什么品牌,什么价位,你想要喝到真正的茶汤的好滋味,其实和茶具还有泡茶的技术,都有很大的关系,像现在很多人喜欢用玻璃茶具喝茶,可以观察茶汤的颜色和茶叶的各种姿态。那新手在用玻璃茶具泡茶的过程当中,一定要注意这4个步骤,如果有哪一步骤出错之后,肯定会让你丢面子的。

【1】泡茶之前先认识茶叶

在泡茶之前,一定要先了解茶叶,可以先用肉眼看一下形状和颜色,区分出来茶叶的种类,到时候也可以用感官去判断茶叶的紧锁程度,外形大小还有柔韧程度都可以,再根据自己对茶的认识,选择最恰当的冲泡方法就可以。

【2】水为茶之母

如果想用玻璃茶具泡出好喝的茶汤,就要先选择适合它的水泡茶。用的水最基本的原则要用软水,纯净水,矿泉水,过滤水都比较适合用来泡茶,泡茶用水最低要求就是要煮到沸腾,哪怕是需要85摄氏度冲泡,也需要先烧至100摄氏度,然后再放凉再泡茶。

【3】不同水温不同味道

在同一浓度的茶汤里面,高温冲泡出来的茶汤是比较强劲的,低温冲泡出来的茶汤是比较温和的。嫩度比较高的茶叶适合低温冲泡,避免烫坏茶叶,比较粗老的茶叶可以用高温冲泡,激发出来茶叶的香气和滋味,在品茶之前可以先闻一下茶汤的香气,等到茶汤温度下降之后,就可以喝了。

【4】浸泡时长要求

浸泡时间的长短掌握,可以综合考虑茶叶的类型,形态以及冲泡的次数,这些因素随着冲泡次数的增加,冲泡所需要的时间也是越来越长的,比如红茶第1次冲泡的时间大约是3-5秒,然后快速出汤。如果茶叶比较碎,内含的物质浸出的速度就比较快,需要适当的减少时间,防止茶汤的滋味比较苦涩。

声明:图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请告知立即删除。本文由美璃玻璃茶具团队原创,欢迎关注,一起学习成长,有关于本文你的观点可以留言。

您可能还会对下面的文章感兴趣:

相关文章