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清代宫廷奶茶的配套茶具,形状不一、功用各异,使用上大有章法

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清宫日常生活中饮用的奶茶,一旦作为礼仪活动中的饮品,与其配套的奶茶具也随之完善。它们形状不一、质地有别、功用各异,使用上大有章法。

郎世宁画乾隆射猎

奶茶桶,是斟奶茶用的容器。其形如圆筒状,上一侧出僧帽形口沿,附有钮盖,桶身一侧有龙首流,另一侧有二兽首衔活环链(或为长把手)。桶身加饰等距的二至三周纹饰,将其分成上下两部分或上中下三部分。这些奶茶桶的制作多巧于装饰,如在器身上加镀金箍,使之金光熠熠,或錾刻栩栩如生的龙凤纹,或錾刻团寿字、勾莲纹等吉祥图案,华美异常。宫中备有金、银、银镀金奶茶桶,其中金奶茶桶多被皇帝用于赏赐奶茶,而银和银镀金奶茶桶除用于赏赐奶茶外,也是宫中的常用之物。其使用法见于《射猎聚餐图》中:一人一手托金色奶茶桶底部,另一手扶桶身,作待倒奶茶状,这一幕真实再现了宫廷用奶茶桶时的场景。又《光禄寺则例》记载:“中正殿处喇嘛念经所需银茶桶”;“凡皇帝,拜谒东陵、西陵等祭祀活动中,供用乳茶用银茶桶;前代帝王陵、供用乳茶用银奶茶桶。”可见,银奶茶桶是宫中祭祀活动、宗教活动、野炊、大丧仪中常用之物。宫廷也有少量的皮制奶茶桶,主要在野外活动中使用。

槟榔木嵌银里奶茶碗银镀金壶

奶茶壶,用于盛奶茶的器具。通常以银、银镀金为之,或银地局部鎏金錾花,壶口流为龙首形或以龙首作装饰,龙头曲形手柄,鼓盖,火焰形钮。壶上纹饰采用錾刻、锤、粘贴等多种装饰技法,使原本光素的银茶壶散发出艺术的气息。壶的造型粗犷、稳重,这与西北蒙藏地区的审美情趣相吻合。

永安茶砖永字茶砖-全形

奶茶碗,是承接由茶桶、茶壶倒出的奶茶,并直接倾其入口的茶具。由于用途广泛,故数量众多、精品频出。白玉嵌红宝石奶茶碗,采用和田玉、红宝石为材料,在玉碗外壁将雕琢成花瓣形的180颗红宝石嵌入其中,以此构成朵朵绽放的花朵的图案,其周围再施以描金花叶,羊脂玉衬托出宝石装饰的艳丽红色与熠熠金色。碗外壁两侧配桃形耳,以便端放,沿碗边内壁镌刻有乾隆御制诗:

扎卜扎雅木雕碗及其木匣

酪浆煮牛乳,玉碗拟羊脂。御殿威仪赞,赐茶恩惠施。

子雍曾有誉,鸿渐未容知。论彼虽清矣,方斯不中之。巨材实艰致,良匠命精追。读史浮大白,戒甘我弗为。

银龙凤多穆壶-款识宝错金碗

此碗成造于乾隆五十一年(1786年),由技艺高超的工匠精制,彰显了痕都斯坦玉器的华美俏丽。诗中“赐茶恩惠施”点明,在清朝举行盛大筵宴中,皇帝用此奶茶碗向大臣赐奶茶。

银龙凤纹奶茶桶花卷茶

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