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《FOOD&WINE》和小罐茶联手举办最美村宴 传承中国传统茶文化

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万物皆有灵,茶汲天地之精华,既有差劲,一有灵性,北宋文学家,曾巩有诗云。

麦粒收来品绝伦,葵花制出样争新。

一杯永日醒双眼,草木英华信有神。

草木英华信有神,可见在中国古人眼中,茶确实是有灵性的。品茶也被我们的古人认为是一件风雅的事情。

古人喝茶是非常讲究的,他们讲究三品,看茶的品相,闻起来是有一股沁人心脾的清香,不同的茶加工工艺不一样,味道也不一样,性质也不一样,我们的古人不仅仅喝茶,品茶,还根据茶叶不同的性质,制造出了各种美食。

前不久,《FOOD WINE》和小罐茶联手在山西贾家庄村举办了一场村宴,小罐茶作为茶品牌,深知中国人饮茶之道,不仅仅让与会嘉宾体验到了小罐茶的清香,还用小罐茶烹制成各种美食,得到了一致好评,茶香熏鸡和绿茶梅冻,等多到用小罐茶制成的美食,不仅仅色香味儿俱全,令人食欲大动,营养而且营养均衡,还有保健之功效。

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杭州西湖龙井最为出门,漫步在西湖边,绿莹莹的茶田,随风摆动,光与影的艺术,让人流连忘返。

小罐茶龙井可以入菜,这是一道非常适合夏天的美食,小罐茶绿茶色泽鲜艳,配上酸甜可口的梅子,师奶解暑之佳品也,拥有小罐茶,龙井茶淡淡的单宁味儿,仔细品来,满满都是小罐茶绿茶的香气。

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借酒浇愁愁更愁,而茶是用来助兴的,可以有效的调节情绪,用茶做的菜也是相当可口的,小罐茶普洱茶,用来做菜,仿佛可以提高菜的幸福味道。茶香排骨,茶香充分浸入到肉里面,口感酥脆,别有一番风味儿。

排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2cm长的段。姜切成片。大蒜去皮后,用刀背拍散。

将排骨放入锅中,加入小罐茶普洱茶叶、海天金标蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水,中火炖制1小时左右。

出锅前10分钟放盐即可。

排骨中裹着普洱茶的丝丝清香,在软糯中跳动着精灵,清香可口。

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中华茶文化历史悠久源远流长,随着时间的推移,中国茶文化更加丰富,小罐茶将担负起传承中国茶文化的历史使命。


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