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地球上有个贾家庄 小罐茶与美食在这里相遇

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人们都说,喝茶是一种优雅的生活方式,也是一种生活态度,是一种心境。其实,热爱生活的人,爱喝茶,也爱美食,唯有茶与美食不可辜负。

以茶入菜,带有茶香的菜肴,不仅芳香扑鼻,更是美味营养佳品,还能去去油腻。

上次去广州出差,大学同学请我品尝了不少以茶为茶的美味。其中前菜中的茶熏油甘鱼片,以玄米茶茶熏油甘鱼的日式做法,搭配佩克里诺奶酪及芝麻菜瓜片等,口感十分清新。

主菜中的惠林顿牛柳,以香烤惠林顿牛柳内裹帕尔马火腿及蘑菇蓉,佐以盛御普洱茶茶香牛肉炖汁,多汁不腻,推荐搭配有着奶香麦芽甜味的情书红茶,更能激发牛柳的馥郁浓香。

甜品中的草莓芝士蛋糕,单是卖相已让人惊艳,香脆黄油酥粒搭配时令莓果酱与红茶茶香奶油芝士,上盖新鲜时令莓果,让味蕾与夏日有了清凉的邂逅。

其实,以茶为菜在各个地方都有的,如最近由现代派中国茶小罐茶携手全球美食影响力媒体《FOOD WINE》在山西汾阳贾家庄共同打造的 中国最美村宴 上,就有多款让人垂涎欲滴的以茶为原材料所做的茶。

以小罐茶为原材料所烹制的山西特色菜肴 绿茶梅冻

以小罐茶为原材料烹制的山西特色菜肴 茶香熏鸡

上图中这两道以小罐茶为原材料所烹制的绿茶梅冻和茶香熏鸡是不是惊艳到了你?这两道菜兼具色、香、味,创意、口感和营养价值俱佳,被现场嘉宾齐手点赞。活动当中,时尚、精致、品味的小罐茶将传承与现代融汇在一起,完美呈现出中国饮食文化独有的特色魅力,让嘉宾们在简单方便喝好茶的同时,感受传统中国茶的时尚现代之美,一位嘉宾在品饮小罐茶之后,不禁感叹,还是喝茶更舒爽。

这次小罐茶携手《FOOD WINE》共同打造的最美村宴,可来了不少佳宾,陈乔恩、董璇、凌潇肃、关悦、吉克隽逸、董洁等明星嘉宾应邀赴宴,《FOOD WINE》中国版主编冯楚轩、副主编杨北川、编辑总监Dotti与山西风味传播大使冯瀚圃、凤凰网美食频道主编王振宇、山西民歌传播教育者杜婷、山西花腔女高音表演者李敏、特约风味主持人李佳念等嘉宾出席了晚宴,共同探讨中国传统文化之美。

而小罐茶与《FOOD WINE》的联手则为此次村宴增加了很多现代气息。一直以来,小罐茶坚持传播现代派中国茶文化,将传承久远的非遗制茶技艺融汇现代化、标准化生产理念,赋予了传统的茶文化新时代烙印。小罐茶希望能将现代派中国茶的理念从繁华喧嚣的城市带到这个宁静悠远的村落,让参与此次宴会的嘉宾们能够在 地球上的贾家庄 品味到 地球上的小罐茶 。

地球上有个贾家庄 ,这是我国首个诺贝尔文学奖获得者莫言在参观贾家庄之后的留 言,在这个中国最美乡村,由小罐茶和世界著名美食媒体《FOOD WINE》共同打造一场最美村宴,在发现村落之美的同时,品尝以茶为原材料的美食,真的是一件美事!

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