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它风景如秀,有香茶美食,连英国皇室都特地来此选购茶叶带回国!

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早在唐朝,陆羽就将英德的茶叶写进了那部传世之作的《茶经》里,而在明朝时期,英德的茶成为了朝廷的上等贡品,所以,前几日来到了广东英德,想着可以亲自见识茶叶在这片土地上的生长,并就地品尝,还是有些激动。

抵达英德后,又有了另一份惊喜。曾经以为秀美的峰林属于广西、贵州,没想到在广东英德也发现了如此温婉的喀斯特地貌代表。在这一片秀丽奇特之下,有着清澈的北江,层叠的梯田,古朴的村落。绿油油的田园风光,相伴着绵延起伏的山峦,平展而旷远,实在怡人。

英德位于广东省中北部,在西南面与清远市相接。此处有著名的英德盆地,周围山地环绕着她,向南倾斜。而且,由于岩溶地貌发育,这里还有着各种类型的岩溶地貌,如孤峰、峰丛、峰林、溶蚀畦地、山地等,山间还藏有飞瀑、峡谷、奇石。平原、山丘,交错着北江、滃江、连江,一幅恬静。

整个英德的旅游资源也很丰富,有仙桥地下河、英西峰林走廊、飞来峡漂流、英西老虎谷暗河漂流、九州驿站-英德草原度假营地、南山、通天岩、长湖、茶趣园、茶叶世界、石景河和望埠英石长廊等,还有溶洞温泉。周末过来玩一玩,实在是一个不错的短时度假选择。

好了,可不能忘了这次的主要目的——品茶。这次主要去的是河头村、树山村、鱼咀村。当我走近茶山,翠绿葱葱山间有新农们忙碌的身影,画面实在很美。

跟着当地人一起采摘茶叶,身边的大姐一边教我,一边与我聊天。她说在英德采摘的鲜茶,一芽只带二三片嫩叶,采摘后要经过不少步骤才能得到最终的成品,步骤如萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等。

他们现在比较忙碌,但乐在其中,因为看着自己亲自采摘的茶叶,已经畅销世界五大洲70多个国家,很是自豪,也很满足。

我终于在体验亲自采摘后,品茶到了英德的红茶(当然,喝的茶非我采摘的,那还需要一整套工艺后才能成品),一杯红茶色泽乌润,汤色明亮,品一口,醇香甜润,香气浓郁。在这北纬24度的气候,和当地富含有机质的土壤下,果然是不一样。难怪1986年,伊丽莎白二世访华期间还特赴英德选购红茶。多喝红茶对身体是极有好处的,英德的红不仅有抵抗衰老、降血脂、预防心血管疾病、防癌等功效,还能美白、减肥。

英德红茶在新农们的努力下,由当地政府牵头,携手碧桂园,正在踏上扶贫新征程。因为政策的支持,英德近年来改善很大,在村里还修建了图书馆,闲置房屋以旧改新设计了民宿客栈,供游客住宿,在这周边的岭南风光的围绕下,游客们尽情享受岁月的另一个面貌。在这风光之下,来一杯午后红茶,也是惬意至极了。

英德除了红茶,还有一个特产,那便是黄金百香果。如今,在英德,百香果已完成种植约140亩。这里的百香果果汁满溢,酸甜美味,新鲜饱满。这些因地生产的产品,都成为了乡村振兴的主力军。

不仅如此,英德还搭建了电商平台,不在英德,也能品尝。当然,亲自来旅游玩一玩会更好,为何?因为除了这些可以通过电商购买品尝的特产美食之外,英德还有其他的美味——当地农家菜。

青菜是当地自己耕种的,绿色营养,天然生态。

不用多想,找个时间,漫步于此,赏一赏平原丘陵的美景,绕一绕青葱鲜绿的茶山,渴了喝一喝英德红茶,馋了品一品黄金百香果,饿了尝一尝著名的清远鸡,感受一次岭南古邑风情,岂不乐哉?

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