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怎么挑选专业的瓷茶器,茶人必备的茶具知识,建议收藏(上集)

      编辑:茶说       来源:茶说网
 

经常能看到的瓷质的茶器,主要是包包括壶,盖碗,品茗杯,公道杯,还有一些杂雕小摆件,现在还经常会用到茶碗,我们在选购的时候,一定要注意看它的尺寸,大小,款式这些,别弄错了, 别整个饭碗回来。

总的来说,瓷茶器无论是在花色品种,还是在质地,手感方面,都比陶制的茶具更加丰富,艺术感更强,也更雅致。从选择的难度,以及涉及到的相关知识体系来看,不说是超过陶茶器吧,起码也是分庭抗礼的一个情况,那选择对的话,它可以给你所要冲泡的茶,从视觉,再到心理上加分很多,选购的时候,主要从六个方面来评判:

第一项看制作工艺

指的是要仔细的端详查看这个器物的各个细节,比如器型,杯底,杯口还有画工,画风是否精湛自己是否喜欢,在挑选器型方面,如果涉及到了圆形的时候,比如圆的茶壶盖碗的,或者涉及到壶口杯口这些,切记不要一味的追求绝对的圆,自然界里绝对的正圆形是很少见的,而且我们也不是来买轴承,铁珠子什么的,所以只要是做到了周正,在视觉上看,是标准的圆形,这就可以,尤其是手工制作,手工拉坯做的一些茶器具,它在圆度上,仔细看的话,都会有小瑕疵或者不足,有时候会遇到一些手工做的盖碗,这个盖子扣上去,它都不是严丝合缝的,不是那么严密的,其实这是有好处的,可以避免里面有热水热气的时候,遇到不会拿盖碗的人,或者茶师匆忙间用手一提盖,因为热气压的原理,整个盖碗顺势被提起来,它可以杜绝这种现象,不会出现这个问题。

还有一些高端的手工制作的茶器具,它看上去就不是那么周正和严谨,但实际上有可能是高明之处,它是随你的手型,为了拿取方便,根据力学的考虑,甚至是根据左手拿还是右手使用,从全方位的计算之后做出的形态,那这种茶器具的手感是随行的,拿起来也会非常的自如,有些设计和制作精妙的茶器具,使用中你就会感觉,就像是你身体的一部分。

大家一定要明白,在器物学这个领域,很多的不完美,是高于完美这个等级的,或者说器物之所以完美是因为不完美造成的,再换个角度来说,就是我们可以追求完美,但绝不可以要求完美。

第二个要看的杯底。

这里说的这个杯底也可以理解成壶底,盖碗底,都是一个意思。

看杯底主要看两项,一个是看茶具的底足,一般茶器的底足多为圈足,再就是看它的款制,也就是底款写了什么,那些平底没有足的,大家尽量不要买,使用的时候非常容易烫手,如果是圈足的话,尽量要买高一点的,这样的好,而且我们可以通过圈足识别它是手工制作的还是机器模具导出来的。

手工制作的圈足,它这个立面,就是足的侧面,跟它杯底的平面,他们之间一般都是呈90度角的,因为修坯的时候刀切进去正好是90度角,所以如果是手工制作的器物,我们用两个手指,夹住它这个底足圈足,是可以提起来的,但前提是器物不是很重很大。

那如果是机制的模具导出来的,它为了起模方便,侧壁与杯底会是45度角左右,你用两个手指是夹不起来的,而且机制的一般足都不会太高。

自古止今,就是瓷器的底款,这个款识,是有很多讲究的,尤其是在收藏鉴别领域,经常要通过这个款识来断代断真伪,常见的有纪念款,吉言款,堂名款,人名款,赞颂款,纹饰款,比如像纪念款,就是写上何年何月制作的,我们最常见到的那种乾隆年制就是根据它的字体,颜色的变化,现在统一出来的已经有108种,所以这种事比较常见的,吉言款是写吉利话的,什么恭喜发财,吉祥如意这类的,堂名款是写神制作单位,或者什么窑,什么厂,像我们现在市场上能看到的金德,润和祥等这些就是堂名款,人名款,是器物的最主要的制作人的名字,也算是一种品牌或者标志吧,赞颂款,是称颂这款产品的,可能会是无与伦比呀,天下第一窑什么的,极品顶级这类的,纹饰款式动物的图案,或者是植物的一个图案,比如小树叶,小草这些。这些都是常见的款识,这些如果不是收藏目的,我们日常选择的时候大家不用太在意这个款识。

总的来看,是有款识比没有款识的更显得有品级和质量要高,手绘的款识那些印上去的等级要高。

杯底看完之后,我们要把器物翻过来,仔细的来观察杯口,唇边,就是口边沿这部分,观察的时候,要转着圈来看,就看口沿,唇边的两条线,如果是忽粗忽细的,那这种就不够好,做个不够精致,如果是很均等的,转了一圈过来,都是一样的粗细,那这种是比较好的。

实际是不管是瓷茶器具,陶的还是紫砂壶器具,一般便宜的还是好一些的,他们在放壶盖的口沿位置,也有差别的。你看不清楚,可以伸出手指在口沿部分用手指趟这么一圈,摸一圈,感受一下,它是否不刺手,是否很均匀,另外要注意一点,在选择盖碗,或者品茗杯的时候,它这个边沿除了外翻的角度,以外,边沿越薄的越不容易烫手,越厚的越容易烫手,这是跟热力学的传导散失速度有关造成的。

第三个要看的是画工画风方面。

选择品茗杯或者盖碗,除了个人喜不喜欢之外,手绘的价值是超过转印的,如果是名家制作的,或者年代久远的,那可能还具备收藏升值的潜力。

怎么来分辨是手绘的还是转印上去的呢,一般要注意看画面和笔画,手工制作的在画的时候会有墨色,包括手的力度会有种这浓淡不均匀的感觉,但如果是印制上去的,首先它笔画,颜色,浓淡是均匀的,我们还可以通过一样的产品多拿出几个来,比较着看同一个画面,同一个笔画在不同的器物深浅是不一样的,那这就是我们说的手绘上去的,如果完全相同,那一定是转印上的。

注意,就是日本的瓷器,他们一般是不注意手绘的,一般市场上的多是转印的,如果有人拿个日本的杯子说是手绘的,那你就要注意看了。

由于篇幅有限,剩余三项下篇继续讲解。

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