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作为明代后的新型茶具——紫砂壶,刺激了茶具制作技术的进步

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紫砂壶是明代以后兴起的一种茶具,捏制紫砂壶的紫砂矿土主要由紫泥、绿泥、红泥三种基本颜色泥料混合而成。紫砂壶的保温效果很好,不仅可以吸收茶香、茶味,使用得越久,泡出来的茶越醇、越香,所以说紫砂壶有吸色、吸味的特点。

紫砂壶之美

北宋梅尧臣有诗云:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。”这两句诗说尽了紫砂壶之美,而从诗中来判断,紫砂壶在宋代已经出现了,只是由于茶具的变革,知道明朝时期茶具开始流行。宋朝时期所使用的茶具以茶碗为主,一直到了明朝,开国皇帝朱元璋认为茶叶的制作既耗力、又耗材,再加上战乱频繁、百废待举,为了节约财力,他反对过度精致的茶末、茶粉所泡的茶。他要求一般人民喝散茶,停止制造耗工又非必需品的茶叶,新鲜的茶叶只要经过烘焙后就可以喝了,不需精制。也因为茶叶制作的观念改变,所以茶碗等一些大型的茶具逐渐被淘汰,渐渐被一些小巧精致的茶杯以及茶壶所替代。

明代的茶具用料

明代人在制作茶壶时发现,陶制茶壶因土壤中有许多铁质,保温效果良好;相较之下,瓷器太容易散热,且材质较薄,导致瓷器的保温效果不佳。当时,明代的茶具工匠使用宜兴地区的紫砂土来制作陶壶,紫砂土具有很好的延展性,且土质黏腻,易于塑形,成品不易龟裂。因为紫砂壶的需求量越来越高,刺激江苏宜兴茶具制作技术的进步,也越来越受到大家的重视。

辨别紫砂壶的方法

紫砂壶工艺有方壶、多棱壶、圆壶、肖生壶等,各有不同的制作方式与难度。方壶与多棱壶是以陶泥版接合而成,再细心以手工修整,一流的工艺师会将壶身制作得中规中矩,器身的各个部位,例如壶嘴、壶口、壶把等细节之处,修胎平整,做工细致,具有一股典雅的气质。想要辨别紫砂壶可以从它的纹饰、风格以及老化程度下手。

纹饰 :紫砂壶的纹饰一般以简约、含蓄为主。

风格:每个陶瓷工艺者在设计紫砂壶时都会有自己的风格,所以在了解紫砂壶时,就需要了解制作工艺者的审美以及风格,仔细观察每一件器具的不同之处,除了个人风格之外,还有时代风格,一般而言,明代紫砂壶的器形较大,风格朴拙;清代紫砂壶则较为小巧,做工精致,泥料细致。

老化程度:有一定年代的紫砂壶,经过多年摩挲与使用,自然有一种老化、古朴、苍茫的趣味,不仅具有经年所累积的茶垢,而且壶身所彰显的光泽与一般新制作的紫砂壶明显不同,必须仔细辨识其中味道。

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