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菊花茶养生,你喝对了吗?

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菊花茶是用菊花为原料制成的花草茶,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。现代医学也研究证实,菊花的具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的功用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶能够提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

一杯菊花茶,能解毒、清火、明目、抗辐射,养生效果非常的多。而且菊花茶味道清新淡雅,也是不少不喜欢白开水和茶叶的人的首选。但是,买菊花的时候,你会发现菊花有很多的种类,这些不同的菊花茶有区别吗?我们该如何选择适合自己的菊花呢?

《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,按产地和加工方法不同,分为杭菊、毫菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、济菊、黄菊八大主流品种,其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名,有“四大名菊”之称,这几种菊花各有所长,各自功效不一样,下面,小编就给大家一一介绍一下这四种菊花的不同之处。

贡 菊

贡菊又称黄山贡菊、徽州贡菊,徽菊。

贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡时间长了,茶色也会变成绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。

功用作用:疏散风热,平肝明目,清热解毒,降压。

功效:

1.对风热感冒、目赤、肿痛、高血压有一定疗效。

2.对眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。

3.具有抗衰老成分和促进胆固醇的分解和排泄的成分。还可以达到利气血、润肌肤、清头目及养护头发的功效。

杭 菊

原产中国桐乡

杭菊外形:朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦。品种有白菊花、黄菊花。杭白菊,其色香味不亚于龙井茶。经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。

杭黄菊则善于疏风清热,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。

功用作用:疏散风热,平肝明目,清热解毒。

功效:

1.对中枢神经有镇静作用

2.有解热作用

3.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用

4.有抑菌作用

滁 菊

是菊花中花瓣最为紧密的一种。呈扁球形或长扁圆形。白色或灰白色,中心略见黄色。质较重,香气浓。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕,高血压属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。也可使用滁菊做成的药枕。

功用作用:疏风散热,明目平肝解毒。

功效:

1.平肝阳,降血压。常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩、神经性头痛等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。

2.降火,散风热。滁菊疏散风热的效果极佳,出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。

3.保养眼睛,帮助视力恢复。

4.安神解郁,助睡眠。

5.滁菊可清热解毒、舒筋活血、护肝明目,增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显着。近年研究发现滁菊对SRAS病毒、癌症(尤其是肝癌)等有良好的预防作用,对糖尿病有明显的治疗作用。

亳 菊

主产于安徽亳州。花朵较松,容易散瓣香气淡,具干草样气味。

作用功用:亳菊以疏风散热、解暑明目见长。多为春、夏两季用药,历年来为中医首选的菊花品种。

功效:疏风散热、解暑明目。

1.亳菊沏茶尤其适合上班族多喝,因为亳菊对防干眼很有效。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

2.如果不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。

饮用注意

1、随泡随饮,不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的黄色色泽,变成绿色,其保健作用也会有所下降。

2、适量放冰糖。体热的人别加冰糖,对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效,建议可以用果干代替冰糖。

3、学会科学搭配。菊花对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用可得到加强。菊花配上桑叶,可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

实用篇

下面,给大家介绍几种菊花茶的泡法和几种关于菊花食物的制作:

1.菊花茶

【组成】菊花9克,茶叶3克。

【制法】沸水浸泡,缓缓饮用。

【功用】清利头目,清热利尿。常用于夏热所致的头目不清、精神疲倦,烦热。

2.菊蜜茶

【组成】绿茶、菊花各3克,蜂蜜适量。

【制法】先将水沸,然后冲泡绿茶,菊花,闷盖后入蜂蜜调匀。

【功用】清热生津,润喉解毒。常用于慢性咽喉炎。

3.清凉茶

【组成】菊花、橘皮、山楂、竹叶各5-10克。

【制法】用开水500毫升浸泡。

【功用】清热解暑。常用于中暑。

4.枸杞菊花饮

【组成】枸杞子、白菊花各10克。

【制法】以开水冲泡。

【功用】养肝明目.疏风清热。常用于视力减退,目眩,夜盲症。

5.菊花甘草茶

【组成】白菊花120克,甘草12克。

【制法】加水煎汤。

【功用】清热解毒。常用于疔疮肿痛。

6.白菊黄豆汤

【组成】白杭菊12克,黄豆30克,桑叶12克,夏枯草15克,白糖15克。

【制法】前四味加水共煎煮至豆熟,取汤汁,加白糖调味。

【功用】疏风清热,明目解毒。常用于急性眼结膜炎。

7.菊花粥

【组成】菊花10-15克,粳米30-60克。

【制法】秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,亦可置通风处阴干,然后磨粉备用。先将粳米煮粥,待粥快熟时.调入菊花末,再稍煮即可。

【功用】养肝血,悦颜色,清风眩,散风热,清肝火,降血压。常用于肝火头痛,眩晕目暗,以及高血压病、冠心病等。

8.菊花糕

【组成】菊花、白面或江米各适量。

【制法】将白面或江米,掺入菊花,捣匀为糕,铺枣二三层,蒸熟。

【功用】明目,调畅血脉。

9.菊花肉片

【组成】菊花50克、猪瘦肉300克、鸡蛋1个,骨头汤、盐、味精,白砂糖、料酒、胡椒面、湿淀粉各适量。

【制法】菊花撕成花瓣,瘦肉切薄片。炒肉片后加入兑好的汤汁,然后下菊花翻炒起锅即可。

【功用】养肝血,悦颜色,解渴明目。

10.菊花肝糕

【组成】猪肝500克,清汤1250克,鸡蛋3个。菊花10克,盐,味精、料酒、胡椒面、葱、姜等各适量。

【制法】将猪肝用刀背砸成泥状,过滤去渣取汁,加入适量鲜汤及鸡蛋清、料酒等调味品,搅匀上笼蒸。在蒸的中间掀盖撇上洗净的鲜菊花,待蒸好后,将其余调料烧沸浇入肝膏上即成。

【功用】养血柔肝。常用于干燥综合症者双目干涩。

好啦,大家是不是已经迫不及待的要沏上一杯香香的菊花茶了,还犹豫什么,赶快行动吧。

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