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茶具分类,为何紫砂的价值最高?

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紫砂壶在高氧高温的状况下烧制而成,一般采用平焰火接触,烧制温度在1100—1200°C,其成品的吸水率大于2%。由于温度高,烧结密致,品质细腻,既能保持茶水不外渗,又有肉眼看不见的气孔,经久使用还能吸附茶汤,让茶发挥出最大的香气和营养价值。且紫砂壶传热不快,不易烫手;如果在夏天泡茶,紫砂壶有隔夜不馊的功效;即使冷热剧变,紫砂壶也不会出现破裂现象;其造型多样,简朴大方,色调淳朴古雅,不失为一种家居生活的必备良品。

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