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安溪县龙涓茶叶为何能“后起”而“秀”(图),蔬菜技术,蔬菜网技术频道

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龙涓乡地处县域西南边陲,全乡土地面积372.92平方公里,是我县面积最大的乡镇(约占我县总面积的1/8)。近年来,龙涓茶叶迅速崛起,成为安溪铁观音的 后起之秀 ,龙涓茶业的兴盛,其背后蕴藏着什么奥秘呢?日前,记者走进龙涓乡一探究竟。

因地制宜构建生态茶园

走进位于龙涓乡长塔村的正香茶业有限公司,一片繁忙景象映入眼帘。据公司总经理刘渊辉介绍,近日,公司的一批茶叶顺利通过质量安全检测,现在正忙着给法国客户发货。刘渊辉表示,近年来,欧盟和日本大幅度提高进口茶叶的质量安全标准,公司也通过各种途径,不断提升铁观音种植、加工水平,提升公司产品的整体质量,确保产品质量安全。

在茶业生态基地负责人刘成全的带领下,记者驱车前往海拔900多米的茶园,盘旋而上的山路两旁,树木葱茏,芦花摇曳,不时传来画眉鸟清脆的鸣叫声和潺潺的流水声。

秋茶采收完毕已一个多月,现在到了茶园冬春耕季节。刘成全告诉记者,基地每年都会从内蒙古买回240吨羊粪,羊粪肥力持久,茶园深翻耕时,施用做基肥,足够茶树 吃 一年;此外,还要对茶树进行修剪、撒石灰粉,割草覆盖,最后用石硫合剂封园。

记者看到,茶园梯壁上的杂草有被新割的痕迹,杂草根茎还有一大截露在地表之上。刘成全告诉记者,割下来的杂草用来覆盖茶树地表,就地取材,方便无污染,对茶树根系起到保温、增肥作用,促进明年春茶生长;割草不除根是为了让其能再生长,而且根茎能起到水土保持的作用。

对于茶园梯壁上套种的桂花、红豆杉、罗汉松,刘成全告诉记者,这是为了保持整个茶园的生态平衡,最初基地种的是普通松树,后来专家告诉他们,松针不易腐烂,落在茶树上,还会影响茶叶采摘,所以才改种红豆杉等植物,这也正是基地最具特色的地方。

据龙涓乡党委书记魏中南介绍,近年来,华祥苑茶庄园、安溪铁观音集团、高鼎茶庄园、中闽魏氏、张天福有机茶、钓鱼台国宾馆管理局等,也纷纷在龙涓建立生态茶园基地等,形成安溪铁观音庄园、基地群。为何茶企基地如此青睐龙涓乡呢?

中闽魏氏总经理魏贵林告诉记者,他看中的是龙涓乡土地辽阔,基地可以建设得更有规模,便于规范化管理。另一方面,龙涓全乡林地面积35.76万亩,境内有半林、水云波两大林场,森林覆盖率68.5%,这与茶企坚持有机茶叶的发展思路珠联璧合。

开放包容提高制作水平

走进龙涓乡后田村,你会发现村里的茶农,几乎家家住着小别墅。南崎角落更是后田村的典型,每当茶季一到,这个偏僻的角落,时常需要押钞车上门服务。

龙涓乡党委书记魏中南告诉记者,仅今年秋茶一季,南崎19户茶农收入就超过千万元,其中收入最多的一户有100多万,毛茶最高单价达1200元/斤,其他18户收入户均超过50万元。每当茶季繁忙季节,当地信用社每天都要开着押钞车,来此收储运载大量现金。

后田村与祥华乡毗邻,而祥华乡是我县铁观音传统产区,茶叶加工技术底蕴深厚,后田村的茶叶发展,正是受到祥华铁观音的辐射带动。据后田村村支书吴保良介绍,该村种植铁观音始于90年代,最初茶叶价格并不高,后来村民陆续请祥华的制茶师傅指导,茶叶质量和价格有了很大提升。

龙涓乡乡长谢昆明表示,龙涓茶业崛起是在2006年左右,促使龙涓茶业成为 后起之秀 的主要原因,是重视并抓好茶业技术人才的培训。仅今年,该乡开展了茶叶初制大赛、采茶比赛、 安溪铁观音制茶工艺大师比赛 等活动;成立专业茶叶合作社,开展茶产业知识培训52场次,参训人员5300多人,培训了43名中级评茶员。组织全乡各村村支书、主任参加的 品茗大会 ,并实行表彰通报制度,充分调动各村主干学习研究的积极性;成立龙涓茶产业发展研究会,现已吸收会员50多名,开展一系列活动,组织制茶能手深入到农户,开展 面对面、手牵手 指导茶农初制技术。

不久前,泉州市第二届乌龙茶审评拼配和烘焙大赛在龙涓乡举行。该乡有4个选手获奖,获得审评拼配一等奖的李建平说: 邀请各地的高手来参赛,学习他们的技术,提高自己茶叶制作加工水平。 吸收别人优点,为我所用,保留自己的长处,开放包容。也正是龙涓人这种谦虚务实的学习精神,成就了龙涓茶业的 后起而秀 。

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