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用玻璃茶具泡茶,泡出这4种味道,尽早扔掉

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如今,很多人都想要从繁忙的工作中抽身,寻一处僻静的空间,做一个静静喝茶的人,不理会那些利益纷争,去享受美好的时光,现在很多人使用玻璃茶具来泡茶,然而在这个过程中,如果你的茶汤出现以下这4种味道,它其实就在提醒你,该扔掉了,不然喝了这样的茶汤,受伤的永远都是自己的身体。

【1】苦涩味

使用玻璃茶具泡茶时,茶汤会出现苦涩味,而这种味道来源于茶叶中所含的咖啡碱,在冲泡时,这种物质会有80%都溶解于水,涩味则是茶叶中所含的多酚类化合物所造成,如果你所泡的茶汤味道过于苦涩,就需要考虑是否是茶叶变质或者是生产过程中没有处理好,这样的茶叶建议不要再喝。

【2】闷味

有时,我们在使用玻璃茶具泡茶时,茶汤会出现闷味,这种类型的茶是因为在发酵的过程中,有一步揉捻的工序,这个工序操作好的话,茶汤便会很香,反之,茶叶滋味将缺乏新鲜感,混浊不清而有闷味且色泽灰黄不具油光,甚至会有闷味,如果你的茶汤出现这个问题,赶紧扔掉,别再饮用。

【3】焦味

使用玻璃茶具泡茶,出现这个味道就是由于茶叶在杀青过程中,温度和时间把握不当,导致温度过高、时间过长,这样制作出来的茶叶就会有焦味,很多人遇到这种情况不知道是怎么回事,其实这就是制作过程中没有把控好,但这类茶建议不要喝。

【4】烟味

使用玻璃茶具泡的茶汤有烟味,主要就是在烘焙这个环节出现问题,如果处理不当,温度过高或时间过久,茶叶掉落于燃料中产生烟火上升,茶叶吸入烧焦的烟味,或是制作环境有其他烟味,都是烟味产生的原因,影响茶叶美好的香味。泡出这种味道,千万不要再喝了,不然遭罪的就是自己的胃。

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