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水果捞是一种制作简单,而且人见人爱的甜品,很适合夏天下午茶时间吃呢

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缤纷水果西米捞

水果捞是一种制作简单,而且人见人爱的甜品。尤其是小姑娘,爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞,从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。

原料:小西瓜、火龙果、芒果、桃子、白兰瓜、西米、牛奶、蜂蜜、炼奶。

做法步骤:

第1步、准备材料。

第2步、挖出火龙果肉,留火龙果皮当容器。

第3步、挖出西瓜肉留皮当容器。

第4步、用挖勺器将西瓜。火龙果分别挖成球备用。

第5步、将西米用80度水泡10分钟,(给西米加水时一定要用筷子搅动。

第6步、泡好的西米捞出过凉水,再捞出沥干水分。

第7步、煮锅中加水,等水开了下入西米(要用筷子搅动)煮8分钟,,看到西米心里还有一个小白点的时候,关火焖2分钟。

第8步、西米完全变透明时,过几遍凉开水,直至降温,用漏勺捞起。

第9步、将西米与牛奶混合加入少许蜂蜜、炼奶放入冰箱冷藏。吃时摆上各种水果浇上牛奶西米即可。

小贴士:

1、西米不要煮太久,太烂不够Q滑就不好吃了。2、水果以个人喜好添加。3、牛奶西米最好冷藏后,再放水果进去。

来自 美食天下 小艾厨娘 的作品。

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