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学会这4个玻璃茶具泡茶基本动作,你也可以成为品茶高手

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如今,喝茶的人越来越多,有人说,品茶是品其中的禅意,有人说,品茶品的是茶中的韵味,这样,品茶就不仅仅是喝这么简单了,品茶需要我们在选择茶叶以及冲泡的过程中,就要注意每个细节,那么,究竟该如何使用玻璃茶具来品茶呢?其实,学会以下的这4个基本动作,你也可以成为品茶高手。

【1】看

使用玻璃茶具喝茶时,首先要会看,看干茶叶的色泽、条索、嫩度是否正常,因为不同的茶叶这些方面都是有所区别的,品质好的茶叶色泽会更好一些。其次看茶汤汤色,主要是看色度,亮度,清澈度,最后是要看茶叶叶底,好茶的叶底看上去有光泽,摸起来光滑,捏起来有一定厚度和弹性。

【2】摸

其次,使用玻璃茶具喝茶时,还要会摸,这个动作分为3个步骤,第一:掂,将一小把干茶放入手心,可以判断其茶叶是否重实;第二:折,可以判断茶叶中的含水量,如果不容易折断,可能受潮,不建议饮用;第三:扯,可以判断茶叶的韧性,柔韧度低的茶叶后期转化空间低。

【3】闻

使用玻璃茶具喝茶时,要学会闻,先闻干茶,这样可以对茶叶进行一个初步的判断,其次热闻,需要闻茶汤的香气是否纯正,但不要靠太近,以防被蒸汽烫伤,最后冷闻,好的茶叶等到茶汤冷了之后仍然会散发香气。

【4】尝

最后,就需要使用玻璃茶具来品尝茶汤了。这个动作一定注意,茶汤温度在50℃左右最为合适,不然茶汤温度过高,容易烫伤,甚至影响我们的味觉,品尝不到美味的茶汤。

学会以上的这4个玻璃茶具泡茶小动作,再也不用担心会被别人笑话,这样你也可以成为品尝高手了。

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