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胜峰茶业打响夏秋茶攻坚战

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公式采茶机在采茶

▲新采的黄茶在摊凉

本报讯(记者 刘衍清)清晨5时,静寂的胜峰茶业千亩茶园蓦然传来采茶机剪茶时有节奏的“嗡嗡”声,公司董事长杨贻新正带领早起的茶农们投入夏秋(黄)茶采制攻坚战。这是7月31日记者从华容县胜峰茶业现场见到的情景 。从7月28日起,胜峰茶业的员工们便每天坚持黎明即起,赶在10时以前完成户外采茶工序,确保15时后进入户内加工流程。 7月25日,市农业农村局、市茶产业办、市茶叶协会召开了全市夏秋(黄)茶生产动员大会,要求全市茶叶企业以满腔的热情、高昂的斗志和必胜的信心,投入夏秋(黄)茶会战,为确保岳阳黄茶占全国黄茶总产量半壁江山的份额努力工作。会后全市茶企积极行动,打响了夏秋(黄)茶生产加工攻坚战。其中胜峰茶业措施力、行动快。他们于7月27日召开了落实全市夏秋(黄)茶生产动员会议精神的再动员会,制订了操作性强的生产加工措施。一是合理安排作息时间,避开高温,将户外采茶定为清晨5点至上午10点。二是利用机械采制夏秋(黄)茶,提高工效,降低成 本,减轻劳动强度。由公司对添置采茶机械的茶园承包农户给予适当补贴。三是提高夏秋(黄)茶加工的技术含量, 公司选派精兵强将,重点把好发酵闷黄关键工序,安排最擅长黄茶发酵的技术人员现场主持加工环节实操技术。另外由公司技术负责人、湖南农业大学茶学研究生杨亚带队赴安化黑茶企业了解黑茶与黄大茶加工技术的区别,取长补短,完善岳阳夏秋(黄)茶黄大茶与紧压茶的工艺流程。四是在充分调动茶农生产积极性的同时,注意保护生产力。公司购置了防暑降温设备,发放饮料、西瓜和高温补贴。五是将扶贫帮困与夏秋(黄)茶采制结合起来,凡有劳力参加夏秋(黄)茶采制的帮扶对象,工资报酬高于一般劳动用工10%左右。六是运用喷灌设施,营造茶园小气候。从去年开始公司就投入巨款修建了深达180米的地下水井、添置了一大批喷灌设施,安装了3万米滴灌水管,除地上散洒以外,还通过茶兜地下渗透,既增加了茶园抗旱能力,又滋润了茶叶,促进了营养分解。 胜峰茶业一马当先,全面开展夏秋(黄)茶生产加工攻坚战的工作得到上级部门的大力支持。市农业农村局、 市茶产业办及时组织宣传推广,市茶叶协会负责人与胜峰茶业负责人现场会商,华容县老年科技工作者协会也派出专家深入茶园茶厂指导工作。 目前,胜峰茶业夏秋(黄)茶生产加工来势喜人。记者在现场采访时发现,杨贻新一次又一次用双手捧起摊晒的茶叶,笑逐颜开地说:“今年的黄大叶做得真好,色泽金黄,香气扑鼻,叶底完整,极耐冲泡,沁人心脾,堪比春茶 ,且价格又便宜多了,这样的黄大茶我们做起来有信心!”据悉,今年胜峰茶业的夏秋黄茶产量有望突破400吨。

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