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决定茶叶身价的因素是什么?这五点把原因讲透了,很精辟

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于百家号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

太贵,再等等!是很多人在买东西时的心态。

早几年,有位老同学想着买套房。

眼看着当地房价从七八千涨到两万,还在观望,没有入手。

后来,无奈的愤慨,“再过二十年,人口降下来后,不愁房价不跌!”

二十年后的市场会是怎么样,暂且不提。但人生又有几个二十年可以等?

除了房产外,这几年同样有不少人,觉得茶叶变贵了。

“想当年,正岩的茶才几百块一斤,白茶更是便宜得像大白菜。现在卖这么贵都是炒作!”

茶,真的贵了吗?

是,近些年不少核心产区的茶,涨动不少。

茶,真的卖贵了吗?

这可不一定,下边来聊聊影响茶叶价格的因素。

《2》

因素一:市场知名度

茶界江湖,风起云涌。

经一番群雄逐鹿,普洱茶、武夷岩茶、白茶登上了榜首。

一时间热度居高不下,洛阳纸贵。

名利二字,一荣俱荣,一损俱损。

知名度的提高,市场上容易供不应求,茶叶身价自然容易变高。

名对利有拉动作用,当一款茶市场知名度变高时,价格自然容易变高。

但这样的拉动作用,并非是一成不变。

若是茶叶本身核心品质没有足够竞争力,一味单纯依靠知名度拉动价格,太玄!

好比现在部分流量明星,单靠热度和炒作,没有真才实力,很容易被观众忘记。

起得快,落得也快。

潮起潮落时,哪怕是一个小浪花将其打倒,也会彻底搁浅在了沙滩上。

而普洱茶、武夷岩茶、白茶不同。

这三种茶,它们分别具有与众不同的风味特色,自然而然不畏市场的风云变化,牢牢把握着先机。

比如,普洱里霸道凌冽的老班章,回甘迅猛,喝得让人荡气回肠。

岩茶里的三坑两涧,各大翘楚汇聚,演绎着岩骨花香的精妙。

白茶里的太姥山,清风雅静,走出了一款又一款鲜醇甘爽,醇美甘香的好茶。

有了名,再加上实,好茶的价格自然会水涨船高。

《3》

因素二:制茶工艺

工艺水准的好与坏,会直接影响茶叶身价。

毕竟,精制茶和粗制茶之间,整体品质不止是差了一点儿。

从工艺繁琐角度上,茶类当中存在着两大极端。

一个极端是制茶工艺庞杂的武夷岩茶,价格在一时半会间难以彻底降下来。

岩茶鲜叶采摘下来后,需要及时萎凋走水,不能有半点耽搁。

紧接着需要多道做青工序,制成毛茶后,还得经过多重的焙火,才能制出合格的成品。

相比之下,在制茶工艺上,白茶显然是另一个极端,尤为简朴。

茶青采摘下后,不需揉捻和杀青,只需经过萎凋和烘干,就能完成制茶。

但看似简朴的白茶工作,看起来容易,但却并不简单,需要花费制茶师傅不少的功力。

白茶的萎凋,一要及时,二要薄摊,叶片不能相互交叠。

并且将白茶进行日光萎凋时,温度不能太高,容易将白茶的嫩叶晒红,将养分受损。

萎凋结束后,白茶还需要细致的用文火慢烘,将含水量控制到位,才能制出合格成品。

烘干太过,大火烘干,都会对白茶品质造成难以挽回的影响。

大道至简,越是看似轻易简单,要将其做得出色,就越是不容易。

像是炒一盘番茄鸡蛋,既要注意西红柿不能炒太生,也得注意鸡蛋不能炒太老,同时还得注意调味时,咸淡均匀,翻炒入味……

可见,细节里处处见真章,制茶工艺的道理,同样如此。

不论什么茶,能拥有好品质,卖出好价钱的茶,本身的工艺自然离不开处处用心!

《4》

因素三:消费习惯

根据艾媒咨询发布的《2019中国茶行业市场大数据及标杆商业模式研究报告》,2018年我国茶叶总产值达到2153.7亿元,比去年增长10.7%。

可见,随着社会经济的发展,居民可支配收入的增加,对茶叶需求越来越大。

茶作为健康饮品,符合现代生活的健康理念。

茶行业当中,产能有着较大的转型升级空间,高端茶叶市场,还有待进一步优化。

可见,人们对于茶的消费需求不断增加,对于好茶的需求,更有着较大的市场缺口。

随着生活水平的提高,居民消费能力的提升,爱茶的人群,对于买茶的预算,自然留出了更多。

繁忙的现代生活里,不少都市人群,生活节奏快,压力大,加班多。

并且,对电子产品的依赖,更是进一步缩短了休闲时间,容易加重身体的亚健康情况。

当生活越来越受到亚健康状态影响时,人们开始意识到,要为健康多加点投入。

君不见,这几年来,运动健身成为现代人们的生活新潮流。

一家又一家的健身馆,在各大城市里遍地开花。

新兴健身行业的发达,背后显示着当居民的可支配收入增加时,愿意投入更多的钱,以提高生活品质。

喝茶,不仅能修身养性,改善人体小毛病, 还有着不少的文化底蕴。

当健康消费逐渐成为潮流时,喝茶的人群变多,追求好茶的人群变大,茶叶的价格自然会受到这个趋势的影响!

《5》

因素四:供需关系

经济学上,最基础的知识是供与求的关系。

供不应求,就容易导致价格的上涨。

茶圈里,最为之间的显示就是,好茶,永远是供不应求的。

六大茶类当中,不论是什么茶,核心产区的茶,产量有限。

像是武夷岩茶当中,大名鼎鼎,红透了半边天的牛栏坑肉桂,一年的产量也就一千多斤。

单单福州一城,对这些顶级山场的岩茶,消费力惊人,这个产量还无法满足福州喝茶的需求。

而全国喝岩茶的人口这么多,供不应求,产能难以满足,自然是有市无价了。

同理,近几年来,白茶受到越来越多茶友的喜爱,市场不断发展。

但核心产区太姥山高山出产的白茶,产量有限。

一边是有限的生产力,另一边是不断扩大的市场需求。

自然而然,价格会在维持平稳当中,出现小幅度上涨。

将这层背后的工序关系理清,自然能理解:遇上好茶,要及早珍惜!

《6》

因素五:升值空间

茶界江湖内,部分可以经得起长期储存的茶类,还有着不少的升值空间。

如,普洱和白茶

一饼工艺到位,仓储到位的熟普,经过多年时间打磨后,汤水可以变得更为平顺柔和,醇美甘香。

白茶,一年茶,三年药,七年宝,在品质到位,妥当储存的情况下,茶叶内部的活性酶物质,可以不断促使自身内质物的转化。

经过慢慢岁月后,风味可以从新茶的鲜爽,过渡到老茶的醇厚,常喝常新,惊喜不断。

这样惊喜不断,具有较大升值空间的茶类,自然容易受到市场青睐。

好比是地产项目,定价贵并不是它的缺陷,规划前景是否有足够潜力,投资升值空间是否足够,才是它的重要看点。

选好一个地段,在未来岁月等待中,随着资源的到位,规划的完善,建设的发展,自然是比不错的投资。

像选一款优质白茶,在妥当储存后,在未来,不仅能回馈甘醇的风味,醇美如酒。还能陈化出更多的有益物质,喝茶更舒心健康。

可见,一款有升值空间存在的茶,自然会影响它的定价!

《7》

茶,自古以来,就是件风雅事。

魏晋时期的名士,他们不仅喜欢到竹林里喝茶作诗,还喜欢聚会饮茶。

名士的风流,自上而下,推动了茶文化发展。

现代社会中,大语文时代,高考教育里就开始呼唤民族文化的回归。

在当下,在未来,喝茶永远都是件正当潮流的风雅事。

趁着民族复兴的东风,茶文化同样能获得更远的发展!

爱上茶,喜欢茶,可以从现在开始。

想藏好茶,请早入手。

千里之行,就在足下!

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