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四大茶基底

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彬茶是健康饮品,其中采用茉莉绿茶、台湾日月潭红茶、台湾四季春茶、乌龙茶作为茶底。

茉莉绿茶:绿茶和茉莉鲜花进行拼配、窨制而成,其茶叶吸收花香而成的茶叶,冲泡后香气鲜灵持久、汤色黄绿明亮。茉莉绿茶不仅具有一般茶叶所有的提神清心、清热解暑、消食化痰、祛腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。它其中保留的天然物质成分,对防辐射、防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶所不及。

台湾日月潭红茶,属全发酵茶,由大叶种制成的红茶。产自于台湾,是亚洲地区著名的红茶精品之一。水色艳红清澈,香气醇和甘润,滋味浓厚。在制茶过程中,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。台湾利用岛屿中天然山丘种植茶叶,选用优质嫩茶叶经过加工精制而成,茶叶枝叶结实、茶汤红润,品饮甘甜回味、口感醇厚,是台当地历史悠久的红茶特产。

四季春俗称 辉仔茶 ,据说是木栅茶农张文辉先生偶尔从山上发现芽条变异得到的茶种。此品种抗寒性高,香气明显,一年可采七八次,所以取名四季春。四季春茶香的 恐怖 ,水土适应性佳,产量高,冬季茶叶休眠期短,对于茶农可谓是一大福音。因此深受茶农喜爱,成为台湾茶农最常种植的茶种。 它的口感类似铁观音的茶香,冲泡后,茶汤干净透亮,口感香气清逸,滋味醇厚。

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为 美容茶 、 健美茶 。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。

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